【江差町】麺や壱｜「こってり」「あっさり」から選べる美味しいラーメン

2021-01-142024-11-02

うみ

こんにちは！
『うみねこ日和－のんびり道南海街暮らし－』へご訪問いただきありがとうございます。
道南在住ブロガー・うみです。
今日は江差町のラーメン屋さん『 麺や壱 』をご紹介します！

江差町のラーメン屋さん『麺や壱』さんで、旦那と息子とランチをしてきました。

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麺や壱まとめ

住所	北海道檜山郡江差町字中歌町68
電話	0139-52-5212
時間	11：00～14：15／17：30～20：15
定休日	土曜日
駐車場	有
HP／SNS	Facebook
備考	日により早めに閉店、臨時休業になる場合もあり。時間と休みの詳細については店舗SNSにてご確認くださいね。

『千里』も『さくら屋』も閉店してしまった今、江差町のラーメン店は『麺や壱』さんだけになりました（メニューの一つでラーメンを提供しているお店は他にもあります）。

スープは「こってり」と「あっさり」の二種類があります。

今回は「こってり」の塩ラーメンにしました。

「こってり」は豚骨と魚介のダブルスープです。

もう何年も食べ続けているラーメンですが、日々ブラッシュアップされていて、見た目もなんだかスタイリッシュになってきたなぁという印象です。

スープは変わらず美味しいです。

チャーシューは豚バラと低温調理された鶏の二種類で、どちらもしっかり味付けがされています。

豚バラチャーシューを使用したチャー丼もおすすめ！

息子は大好きな昆布塩（あっさり）です。

具材はこってりの塩と同じですが、こちらは昆布と煮干しのスープ。

魚介系のスープがお好きな方にはこちらをおすすめします。

旦那はつけ麺を頼んでいました。

つけ麺も美味しいのですが、寒い日はスープが欲しくなってしまいますね。

江差町グルメの記事はこちら

mirudakeartclub より:

2021-01-14 10:39 AM

うみ部員さま(^^♪
いつもありがとうございます。江差町でラーメン屋さんが１軒になってしまったのですか、それはちょっと悲しい。ラーメン、とてもスタイリッシュだと思います。うみ部員さま(^^♪ブログ手直ししました？写真がフワッと出てくるようになりましたよね？

返信
uminekobiyori より:

2021-01-30 9:36 AM

>観るだけ美術部長 (id:mirudakeartclub)さん
一気に２店舗が閉店となってしまいました…また新しいお店が出来てほしいですが、このご時世なので今は難しいかもしれませんね????
ブログ、少しいじりました！カスタマイズするのにハマると、時間を見つけたはちょこちょこいじってしまいます(￣▽￣;)

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