昨日から夏休みに突入しました。
コロナ禍なので遠出も出来ませんが、家でダラダラゴロゴロしてばかりの自堕落な休みにしない、が今夏の目標です。
じゃないと、ビールが美味しいこの季節、あっという間に増量してしまいますからね(^_^;)
とりあえず、昨日は近所の浜で息子と泳ぎました。
家にいるより浜にいる方が涼しいです。
今日も暑かったら泳ごうかな♬
前回記事『テーラードコーヒー宮前店』の前に、お昼ごはんを食べに行っていました。
お店は『麺屋 真打』さんです。
オープンしてからずーっと人気のお店です。
つけ麺はあまり好きではないのですが、人気なので一度行ってみたかったのです。
開店前に並ぶのが吉！
開店前に着いたのでお店の前で待っていたところ、開店時に並んだお客さん限定のくじを引くことが出来ました。
こういうの、必ずはずれを引く運命の星の下に生まれたので（笑）、全く期待せずに引いたのですが、なんと２等当選！
２等は「お好きなトッピング無料」( ﾟДﾟ)
ただ並んでいただけなのにいいの？？？と申し訳なくなりました(^_^;)
真打さん、太っ腹ですね。
メニューは２種類のみ！
メニューは現在、『真打つけそば』と『限定麺』のみ。
券売機で券を購入し、カウンター席に案内されました。
カウンター席は５〜６席ほど、他テーブル席が２卓です。
コロナ禍ということもあり、カウンター席は間隔を空けて用意されていました。
カウンター席で「オススメな食べ方」を熟読し、着丼を待ちます。
美麗！な真打つけそば
10分もしない内に来ました。
真打つけそばです。
盛り付けがキレイで感動しました°˖✧
見た目が綺麗だと、否が応にもテンションと味への期待が上がってしまいますね(*^^*)
全粒粉使用の極太麺
麺はこの太さ！
普段家で食べているうどん（※ナンバーワンうどん）よりも太い！
少し固めの茹で加減で、コシがあり、かなり食べ応えのある極太麺です。
全粒粉を使用しているため、小麦の風味や香ばしさをしっかりと感じます。
濃厚つけ汁
こちらがつけ汁。
このつけ汁がまためちゃくちゃ美味しいんですよ…
豚骨スープと魚介の出汁を合わせた濃厚なつけ汁です。
柚子の爽やかな香りがアクセントにもなっていて、濃厚なのにくどくなく、全く飽きずに食べられます。
この濃厚つけ汁が小麦麺にがっつり絡むんです。
ひとすすり、ひとすすりが幸せでした。
この幸せが永遠に続けばいいのにと、食べている最中に何度か思いました（笑）
食べた後、スタッフの方にお願いすると割スープを入れてもらえます。
これもまた美味しい！
割スープを入れたスープでおじやが食べたい…絶対美味しい…
無料トッピングのチャーシュー
くじ引きで当たった無料トッピングは真空低温調理されたチャーシューにしました。
てっきり丼に盛られてくるのかと思いきや、別皿に綺麗に盛り付けられて来ました。
しっとりやわらかく、優しい味のチャーシューです。
ここのお店はチャーシュー・味玉・メンマの味付けは控えめでした。
つけ汁が濃厚なので、優しい味付けの方がバランスが取れるんでしょうね。
つけ麺って普段は頼みませんし、どちらかというとあまり好きではないのですが、ここのつけ麺なら毎日でも食べられそうです。
それくらい美味しかったー！
しかも使用している脂が他のお店の１／３なんだそうで、ダイエッターにも嬉しい！（最近停滞気味ですが）
この日は販売されていなかったのですが、限定麺とやらもいつか食べてみたいです。
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麺屋 真打 店舗情報
| 住所 |
〒041-0821 北海道函館市港町3丁目14-12
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| 時間 |
10：30～22：00
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| 休み |
火・水曜日
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| HP |