江差町『イタリア風居酒屋 パレス』さんでランチです。
店前の黒板にあったメニューが美味しそうだったので、日替わりパスタにしました。
この日の日替わりパスタはフルーツポークとパクチョイのトマトのパスタです。
パクチョイというのは白い茎のチンゲン菜のことで、中国原産の野菜だそうです。
漢字では白菜と書いたり、白梗菜と書いたり。
黒板を見てパクチーのことかと思いましたが、違うんですね(^_^;)
通常のチンゲン菜よりも柔らかく、甘みがありました。
上ノ国町特産のフルーツポークやトマトソースとも相性が良く、美味しく頂きました♬
フルーツポークとは…
フルーツとミルク、ヨーグルトを与えて育てた豚で肉質が柔らかくクリーミーで肉独特の臭みもなく、食べやすい品質です。（上ノ国町公式HPより引用）
日替わりパスタにはサラダもつくのでお得です。
このサラダも美味しかったのですが、私の馬鹿っ舌には何のドレッシングなのか皆目見当もつきませんでした(^_^;)
黄色いソースは少し酸味のある果実のようなソースだったのですが、これは…柿？
本当に、自分の舌が恨めしい…でも美味しかったです！
☟パレスの過去記事はこちら
イタリア風居酒屋 パレス 店舗情報
| 住所 | |
| 時間 |
11：00～14：00／17：30～23：00
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| 電話 |
0139-52-2696
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| 休み |
不定休
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| HP |