うみねこ日和〜のんびり道南海街暮らし〜

道南生まれ、道南育ちのうみが、道南海街で暮らす日々を綴ります。

【江差町】地元のお店を食べて応援、こってり塩ラーメン/麺や壱

非日常な情勢の中で、割と普段通りな我が地元。
元々『三密』になる機会も少ないですしね…(そもそも人がいない)。

 

私の日常も、以前とあまり変わらず(勤務はテレワークになりましたが)。

新型とは言え風邪ウイルスの一種ですし、基本的には他のウイルスと対策は同じ。

うがい手洗い消毒、よく食べよく寝る!

いつも以上に気を付けた上で、いつも通りに過ごしています。

 

あとは、テレビのニュースはなるべく見ない!これ、大事です(笑)無駄に不安を煽られちゃいますからね。

 

スープが美味しい、息子も大好きなラーメン屋さん

さて、2月の話になりますが…
江差町の『麺や壱』さんでラーメンランチしました。

息子がここのラーメンが大好きで、一人前を一人で食べちゃいます。

 

【江差町】地元のお店を食べて応援、こってり塩ラーメン/麺や壱

 

この日はこってりの塩にしました。

 

スープは「あっさり」と「こってり」の二種類 

【江差町】地元のお店を食べて応援、こってり塩ラーメン/麺や壱

 

器、いつからか変わりましたね。
円錐形になっています。

 

麺や壱さんには、あっさりとこってりの2種類のスープがあり、あっさりは昆布や煮干しからとった魚介系スープで、こってりは豚肉や鶏肉からとった白湯スープです。

どちらのスープも美味しいのでいつも迷ってしまいます。

 

【江差町】地元のお店を食べて応援、こってり塩ラーメン/麺や壱

 

麺はゆるく縮れた中太麺、少し柔らかめです。

 

旦那絶賛の鶏チャーシュー

チャーシューは低温調理された鶏チャーシューと、とろとろに煮込まれた豚バラチャーシューの2種類です。

 

【江差町】地元のお店を食べて応援、こってり塩ラーメン/麺や壱

 

【江差町】地元のお店を食べて応援、こってり塩ラーメン/麺や壱

 

どちらもしっかり味がついているので、チャーシュー単体で食べても美味しいです。

旦那曰く、

 

ここの鶏チャーシューはこの辺で一番旨い

だそうです。

 

こちらもオススメ「チャーマヨ丼」

【江差町】地元のお店を食べて応援、こってり塩ラーメン/麺や壱

 

美味しいチャーシューを使ったサイドメニューのチャーマヨ丼。
カロリー高いんだろうなーと思いつつ、いつも注文しちゃいます。

 

だって、美味しいんだもの(笑)

 

 

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麺や壱 店舗情報 

麺や壱
住所
〒043-0034 北海道檜山郡江差町字中歌町68
時間
[月~日]11:00~14:00/17:00~20:00
電話
0139-52-5212
休み
火曜日
HP
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