北海道お取り寄せ第11弾。
松前町にある『上野屋』さんの『本マグロキムチ』です。
松前産本マグロを使用！
使用される本マグロは、松前沖で獲れた本マグロ。
津軽海峡の本マグロは青森の大間産、北海道では戸井産が有名ですが、松前沖でも延縄漁が行われています。
釣り上げた船上で〆てすばやく処理をし、鮮度と品質が保たれたまま出荷されるため、市場でも最高品質のブランドとして認知されているそうです。
ごはんと好相性！
本マグロは漬けにされているので、生臭さや脂っこさなどは一切なく、マグロの旨味がぎゅっと凝縮されています。
ごはんに合わせるとめちゃくちゃうまいっっっ！
和えられた菜の花の食感とほろ苦さも良いアクセント♬
これはごはんが足りません。
もっと言うと、お酒にも合います、お酒も足りなくなります。
大容量タイプが欲しい！
贅沢を言うなら、もっと容量が多いタイプの商品もあればいいのになぁと思います。
美味しいのであっという間に無くなっちゃうんですもの(^_^;)
上野屋さん、是非企画してくれませんか？（笑）
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