うみねこ日和〜のんびり道南海街暮らし〜

道南生まれ、道南育ちのうみが、道南海街で暮らす日々を綴ります。

北海道お取り寄せ【11】松前町 上野屋|最高に美味しい!本マグロキムチ

北海道お取り寄せ第11弾。

 

松前町にある『上野屋』さんの『本マグロキムチ』です。 

 

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松前産本マグロを使用!

使用される本マグロは、松前沖で獲れた本マグロ。

津軽海峡の本マグロは青森の大間産、北海道では戸井産が有名ですが、松前沖でも延縄漁が行われています。

釣り上げた船上で〆てすばやく処理をし、鮮度と品質が保たれたまま出荷されるため、市場でも最高品質のブランドとして認知されているそうです。

 

ごはんと好相性!

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本マグロは漬けにされているので、生臭さや脂っこさなどは一切なく、マグロの旨味がぎゅっと凝縮されています。

ごはんに合わせるとめちゃくちゃうまいっっっ!

和えられた菜の花の食感とほろ苦さも良いアクセント♬

 

これはごはんが足りません。

もっと言うと、お酒にも合います、お酒も足りなくなります。

 

大容量タイプが欲しい!

贅沢を言うなら、もっと容量が多いタイプの商品もあればいいのになぁと思います。

美味しいのであっという間に無くなっちゃうんですもの(^_^;)

上野屋さん、是非企画してくれませんか?(笑)

 

☟まぐろキムチの購入はこちら

 

 

 

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