うみねこ日和〜のんびり道南海街暮らし〜

道南生まれ、道南育ちのうみが、道南海街で暮らす日々を綴ります。

 

【乙部町】美味しい料理に舌鼓♬乙部産100%クラフトビールも!/Guild Endeavour

たまには外で美味しいものが食べたい

と旦那から提案があり、外に繰り出した日曜夜。

乙部・江差辺りはそもそも日曜夜に開いているお店が少ないのですが、息子も一緒に食べられるお店となると本当に限られてきます。

様々な条件を加味し、この日は乙部町の『Guild Endeavour(ギルドエンデバー』で晩ごはんを食べることにしました。

 

☟『Guild Endeavour(ギルドエンデバー』の過去記事はこちら

 

【乙部町】美味しい料理に舌鼓♬乙部産100%クラフトビールも!/Guild Endeavour

 

オレンジの灯りがほっこりしますね。


【乙部町】美味しい料理に舌鼓♬乙部産100%クラフトビールも!/Guild Endeavour

 

ここがオープンしてから何度か来ましたが、夜に来るのは初めてでした。

夜はまた雰囲気が違って素敵です♬

 

ランチとディナーはメニューが変わります!

f:【乙部町】美味しい料理に舌鼓♬乙部産100%クラフトビールも!/Guild Endeavour

 

ランチにしか来たことがなかったので、ディナーメニューは初めて食べました。

ランチ時も食べられるメニューに、アラカルトメニューが増えます。

字面だけでも美味しそうなメニューが沢山ありました(о´∀`о)

 

100%乙部産のクラフトビール『ゴールデンエール』

【乙部町】美味しい料理に舌鼓♬乙部産100%クラフトビールも!/Guild Endeavour

 

旦那がまず注文したのは、乙部産の麦100%で作られたゴールデンエール

旦那曰く「クセが強め」だそうですが、飲んでみたかった…!

将来的には、乙部産のお水・麦・ホップを100%使用したクラフトビールの製造を目指しているそうです。

 

私は運転手なのでウーロン茶でした(ノД`)・゜・

 

スモークサーモン

【乙部町】美味しい料理に舌鼓♬乙部産100%クラフトビールも!/Guild Endeavour

 

イタリアンパセリとディルの香りかとっても爽やか。

スモークサーモン×オリーブの組み合わせは、これがあれば永遠に飲めるんじゃないかと思うレベルで好きです。

家で晩酌する時は、スモークサーモン、オリーブ、生ハムをつまみにすることが多いです。 

 

余談ですが、オリーブが好きすぎて、『あつまれ どうぶつの森』の島の名前は『オリーブ島』にしました(笑)

 

季節のカルパッチョ

【乙部町】美味しい料理に舌鼓♬乙部産100%クラフトビールも!/Guild Endeavour

 

カルパッチョは時期によって変わると思いますが、この日は水ダコでした。

乙部に住んでいる旦那の知人が卸していると聞きましたので、おそらくは乙部前浜産の水ダコだと思います。

 

メークインのチーズソース焼き

【乙部町】美味しい料理に舌鼓♬乙部産100%クラフトビールも!/Guild Endeavour

 

正直…ジャガイモは好きではないのです(>_<)

まだ土曜日が登校日だった頃、小学校から帰ってきた後のお昼ごはんは、ほぼほぼ毎週、ばーちゃんが作ってくれる芋の塩煮でした(たまに焼きそば)。

芋は、ばーちゃんが自分の畑で収穫した芋です。

檜山生まれの方ならわかってくれるはず、この、ばーちゃんの芋の塩煮。

 

幼い頃から芋の塩煮を食べ過ぎたせいで、「もう、芋はいいかな」って身体が言っています(苦笑)

なので、私が作るカレーには芋は入れません。

友人にも同じ理由で芋が嫌いになった芋嫌いが結構います。

 

…なんですが、芋は嫌いなのですが、調理方法なのか?八田シェフの腕のおかげなのか?メークインのおいしさなのか?チーズの美味しさなのか?

このチーズソース焼きは美味しく頂けました!

…きっと、そのどれもが美味しい要因なんでしょうね。

 

ボロネーゼ

f【乙部町】美味しい料理に舌鼓♬乙部産100%クラフトビールも!/Guild Endeavour

 

息子の大好物ですが、この日は私も頼みました。

息子と一つを分けると足りないので、一人一皿です。

牛肉の旨味が詰まったソースがとっても美味しいので、息子も一人前に食べちゃいます(*^^*)

 

道産牛の窯焼きステーキ

f【乙部町】美味しい料理に舌鼓♬乙部産100%クラフトビールも!/Guild Endeavour

 

ビックリするくらい柔らかくて美味しいステーキ。

お肉を食べたがらない息子も美味しい美味しいと食べてくれました。

お肉が大きいので、2〜3人で食べてちょうど良い量です。

付け合わせの野菜も甘くてフカフカで美味しいですよー♬

 

ディナー時はリカー権必須!

3人で鱈腹食べて大満足でしたが、今度は私がリカー権をゲットしようと思います。

美味しい料理を前に、ノンアルコールで乗り切るのは酷だわ…

お近くの方は送迎のサービスもありますので、利用するのが吉です!

 

 

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Guild Endeavour 店舗情報

Guild Endeavour
住所
〒043-0104 北海道爾志郡乙部町字館浦686-2
時間
[月・水・木・日]11:30~14:30/17:30~20:00
[金・土]11:30~14:30/17:30~21:00
※ラストオーダー閉店30分前
※水曜日は「No Pizza Day」
電話
0139-56-1300
休み
火曜日
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