12月から始まったスケソウダラ漁ですが、今年は時化続きでなかなか沖に出られない日が続いています。 それでも時化の合間に漁をすると大漁だったりして、例えコロナ禍で値段が安かったとしても、採れないよりはいいのかなと思っています。 大漁で値段が高い…

お仕事の関係で、松前町まで行ってきました。 上ノ国町より南へはあまり行く機会が無いため、行くたびに新鮮な気持ちになります。 松前へは仕事で何度か行ったことがあるのですが、食べ歩いたりしたことが今までなかったので、今回は休憩時間に街をブラブラ…

北海道お取り寄せ第11弾。 松前町にある『上野屋』さんの『本マグロキムチ』です。 松前産本マグロを使用！ 使用される本マグロは、松前沖で獲れた本マグロ。 津軽海峡の本マグロは青森の大間産、北海道では戸井産が有名ですが、松前沖でも延縄漁が行われて…