こんにちは!
『うみねこ日和-のんびり道南海街暮らし-』へご訪問いただきありがとうございます。
道南在住ブロガー・うみです。
赤井川村の『 アリスファーム 』からマフィンをお取り寄せしましたのでご紹介します!
北海道のお取り寄せ第3弾が届きました。
今回は、赤井川村にある『アリスファーム』さんのマフィンです。
またまた札幌商工会議所の緊急在庫処分SOS掲示板からの購入です。
アリスファーム 店舗情報
“日本で最も美しい村”で作られる絶品マフィン
『アリスファーム』は北海道赤井川村にある農園です。
5ヘクタールという広大な敷地内には、無農薬栽培のベリー農園やカフェ、ショップなどがあります。
入園料・駐車料無料で入ることができるそうなので、自然に触れながらのんびりと散策するのも良さそうですね♬
ファームの可愛さについては是非上記HPをご覧になって頂きたいのですが、アメリカンカントリーが好きな方はときめくこと間違いなし!な農園です。
私も大学生の頃は『私のカントリー』を愛読書にするほどアメリカンカントリーに傾倒していたので、HPを拝見しただけでかなりときめきました。
それもそのはず、『アリスファーム』を主宰する藤門弘さん、宇土巻子さんはカントリーライフの第一人者で著書も多数。
これは是非一度足を運びたいです♬
赤井川村とは?
赤井川村は周囲を山々に囲まれたカルデラにあり、寒暖差を生かした農業が盛んです。
北海道の中でも有数の豪雪地帯で、村内には有名なキロロリゾートがあります。
とても自然豊かな村で、NPO法人『日本で最も美しい村連合』にも加盟しています。
地図で言うと、赤枠北西の山々に囲まれた部分が赤井川村市街地で、村内の約8割を山林が占めています。
有機栽培ベリーたっぷりの、安心安全マフィン
そんな赤井川村の『アリスファーム』さんから届いたマフィン。
自社農園で採れたベリーと、北海道産の小麦粉・砂糖・卵・牛乳を使用しています。
ベリーの風味を生かすため、バターは不使用(こんなにしっとりしているのに?!)。
防腐剤や保存料なども使用しておらず、ひとつひとつ、ベテラン職人さんの手で作られた安心・安全のキッチンメイドマフィンです。
何種類か購入したのですが、私の個人的ヒットは『ブルーベリーチーズマフィン』!
ブルーベリーとクリームチーズがゴロゴロと贅沢に入っています。
甘酸っぱいベリーと、コクのあるクリームチーズの相性は最強ですね♬
他にも、
- カシスマフィン
- カシスショコラマフィン
- 焼きリンゴマフィン
を購入し、どれも美味しく頂きました。
幸せ!
旦那には焼きリンゴマフィンが好評でした。
アリスファーム まとめ
- “日本で最も美しい村”赤井川村にあるベリー類の栽培・加工を行う農園です
- 5hの敷地内には、農園の他カフェやショップも!
- 防腐剤・保存料不使用、ベテラン職人さんの手で作られた安心・安全のキッチンメイドマフィンです
マフィンのお取り寄せの記事はこちら
コメント
コメント一覧 (4件)
うみ部員さま(^^♪
いつもありがとうございます。ぼくも大学時代に『わたしのカントリー』読んでいましたよ。懐かしいわ。自宅を建てるときも、大いに参考にしましたよ。ぼくは出身が後志地方なので、赤井川村は隣町の感覚。久しぶりに行ってみたいわあ。
>観るだけ美術部長 (id:mirudakeartclub)さん
私のカントリー愛読仲間でしたか!アメリカンカントリーなおうちも素敵ですよね✨私、自分のおうちを建てることになったら、キッチンにはブレッドケースを置こうと思っています(^^)
うみさん、お久しぶりです!
藤門さん懐かしいです
赤井川の某小さなホテルのオーナーをしていた頃に
藤門さんにお世話に成りました~
今でも元気にしてらっしゃるのかな~?
轟鉱山とかも、お詳しかった様でもっと話しを伺っておけば良かったな~(^^;)
jiroさん、お久しぶりです!コメントおそくなり申し訳ありません汗
ご存知の方なんですね!アメリカンカントリーに傾倒していた自分としては羨ましいです✨✨
いつか現地で焼き立てお菓子を食べたいなぁと思っています!