こんにちは!
『うみねこ日和-のんびり道南海街暮らし-』へご訪問いただきありがとうございます。
道南在住ブロガー・うみです。
今日は函館市本町の『 鶏白湯そば 星( あかり ) 』をご紹介します!
丸井今井函館店に期間限定でオープンしていた『ポケモンセンター出張所』に行ってきました(現在は終了しています)。
我が家は私も旦那も、もちろん息子も、みんなポケモンが好き!
思っていたよりこじんまりとしていて、売り切れが多かったのが残念でしたが、息子は大きなぬいぐるみをGETしてご満悦でした(5,000円しました…)。
鶏白湯そば 星( あかり ) 店舗情報
住所 | 北海道函館市本町32-37 ソシアルケイオービル |
電話 | 0138-85-6123 |
時間 | [月~金]11:00~15:00/18:00~26:00 [土]11:00~26:00 [日]11:00~21:00 |
定休日 | 元日 |
駐車場 | 有 |
HP/SNS | Instagram|X |
備考 | 赤ちゃん用イス有 |
鶏白湯そば 星( あかり )とは?
この日のランチは、2022年11月にオープンしたばかりの『鶏白湯そば 星(あかり)』さんへお邪魔しました。
“神戸でミシュランビブグルマンを獲得したお店がプロデュース”と宣伝にあります。
神戸でミシュランを受賞したお店って一体どこなんだろう?と調べてみましたら、どうやらそのお店は閉店していてすでに無いらしく…
“その閉店したお店を引き継いだ企業が、各地に泡系鶏白湯ラーメン屋をプロデュースしている”というのが本当のところで、札幌や京都など全国に系列のお店があるようです。
割烹のような店構え
白い暖簾に木のドア。
落ち着いた雰囲気の店構えで、なんだか敷居が高そうに感じました。
0歳児連れだったので「入っても大丈夫かな…」とちょっと躊躇しました。
赤ちゃん連れにも優しい!
恐る恐る店内に入り、券売機で食券を買いテーブルに着きました。すると、
「使いますか?」
と店員さんがバンボ(赤ちゃん用のイス)をサッと持ってきてくださいました。
えええええ?!バンボ?!?!?!
とビックリ。
バンボ完備のお店はなかなか無いのでとてもありがたいです。
入店時に身構えてしまいましたが、赤ちゃん連れにも優しいお店なんだなとホッとしました。
看板メニュー鶏白湯そば
看板メニューの『鶏白湯そば』を頼んでみました。
クリーミーな泡スープ
ブレンダーでスープを「強制乳化」しているそうで、スープがカフェラテのように泡立っています。
ふわふわな口当たりは初めての感覚でとても新鮮でした、
スムージーな食感のおかげかスープはまろやかで優しく、かつ濃厚でした。
もちもちの太麺
麺はもちもちとした食感で、クリーミーなスープがガッツリと絡む太麺です。
麺自体は食べ応えがありますが、全体的な量としては少なめなので、男性は替え玉推奨です。
ごはんものも美味しい!
『高菜ごはん』も頼んでみました。
こちらの高菜ごはん、なんと!学生さんは無料だそうです。
羨ましい!
旦那が食べていた知床鶏丼も美味しそうでした。
今度はそちらを食べてみようかな。
新しいお店が続々と
先日食べた『味噌らぁめん真打』さんもそうですが、新しいラーメン店が函館にも増えてきています!
「函館と言えば塩ラーメン」ですが、それも今や昔になっていくのでしょうか。
鶏白湯そば 星( あかり ) まとめ
- 女子でも入りやすいオシャレな外観&店内◎バンボ完備で子連れにも優しい!
- 強制乳化されたふわふわ泡のスープが新鮮!
- ごはんものも美味しい♬高菜ごはんは学生無料です!
函館市のラーメン記事はこちら
コメント
コメント一覧 (2件)
泡系ラーメンってはじめ知りました。
エスプーマとも違う?
忍者
>忍者さん
すっかりコメントが遅くなってしまった申し訳ないです。。
エスプーマのことだと思います!私もあまり詳しくないのですが、調べたらそうみたいですよ(*^-^*)